Da vi var i Sydfrankrig i efteräret fik jeg den skönneste salat pä en café sä den kom pä menuen her til aften 😉
Til 2 personer brugte jeg:
- 1 stk. cantaloupemelon
- 1 händfuld rucola (fra kolonihaven ;-))
- 1 händfuld spinat (ogsä fra kolonihaven ;-))
- 1 pk. serano skinke
- 3 stk. mozzarella bolde
- en rest pesto
- et spröjt balsamico creme
Vi fik pestobröd fra i gär dertil – mmmmmm! den smagte himmelsk og bragte mig lige tilbage til Villefranche-sur-Mer 😉