Idag står den på en af vores favoritter på Cobb’en – omelet!
På med stegepanden og lad den varme op i 3-5 minutter. Lidt smør og derefter røget skinke som brunes kort.
Derefter fordeles æggemassen, der består af:
- 4 æg
- 3/4 dl vand
- 1/4 tsk salt
For at give omeletten et ekstra pift, putter vi cherry tomater og lidt mozzarella ost på.
Og så er det ellers bare på med låget…
Indtil æggemassen er fast. Ca. 5-7 minutter.
Så er der serveret. Velbekomme!