Det er tid til et eksperiment, inspireret af Jamie Oliver’s parma kyllinge bryst som vi før har lavet.
Et par kyllingebryster bankes flade mellem to stykker madfilm.
Røget skinketern og lidt revet citronskal kommes på det bankede kyllingebryst.
Der kommer også lidt revet parmasanost hen over.
Og til sidst rulles de og lukkes med et spyd.
Så skal de bare hygge sig lidt under låget…
Serveres med bønner og et godt flutes til.