Det er tid til et eksperiment idag.
Kyllingelår ala min egen 2-1-1 metode. Først 2 timer under låget med røg.
Derefter 1 time hvor de er pakket ind i staniol.
Til sidst en time med lidt mere røg og godt smurt i BBQ sauce.
De er så møre at de falder fra hinanden 🙂
Serveres med en hjemmelavet mangosalsa. Muuuums, det er godt!