Oksekød – Side 18 – En grillkyllings dagbog

Græske frikadeller

Posted on 21. august 2013 / 0 Comment

Det er græsk dag i Wolfersdorf idag 🙂 Vi laver græske frikadeller efter opskriften i “Glæsels Grillerier”. Frikadellerne formes i små bolde og sætte...

Aftensmad/Kartofler/Oksekød/Weber

Oksespyd med kartofler

Posted on 16. august 2013 / 0 Comment

Puha, vi rundede de 30 grader idag, så der skal noget nemt og hurtigt på risten. Et par marinerede oksespyd fra slagteren i Edeka og resten af kartoflerne fra i...

Aftensmad/Kartofler/Oksekød/Weber

Spyd med hjemmelavede kartoffelbåde

Posted on 14. august 2013 / 0 Comment

Dagens grillret er hjemmelavede kartoffelbåde med marinerede oksespyd til. Kartoffelbådene blev lavet lidt på øjemål: 3-4 store kartofler, skrælles, skæres i bå...

Aftensmad/Grønt/Oksekød/Weber

Et par rib eye steaks under låget

Posted on 10. august 2013 / 0 Comment

Vi fandt nogle friske majskolber i Edeka, så de kom med i kurven til aftenens tilbehør 🙂 Majskolberne hygger sig en god halv times tid alene under låget, før vo...

Aftensmad/Dessert/Kartofler/Oksekød/Weber

Steaks med rosmarinkartofler – ferie i Danmark…

Posted on 23. juli 2013 / 0 Comment

Det er varmt, så der kommer bare lidt let på risten idag… Et par steaks og nye kartofler med rosmarin og olivenolie… Mmmm 🙂 Til dessert har konen la...

Aftensmad/Cobb/Kartofler/Oksekød/På tur

Kalvefilet under låget – Ferie i Danmark…

Posted on 15. juli 2013 / 0 Comment

Vi er på ferie på Møn og der skal selvfølgelig også noget på grillen… Cobb’en er med på ferie og der kommer en lækker kalvefilet under låget idag. K...

Aftensmad/Kartofler/Oksekød/Weber

Oksespyd

Posted on 11. juli 2013 / 0 Comment

Ferien står for døren, så der skal grilles noget nemt og hurtigt… Den nye Edeka i Freising har en rigtig lækker slagterafdeling og der snupper vi et par l...