Kategori: Oksekød
Cevapcici – Ferie i Østrig…
Vi er på alpeferie i Østrig. Vi er på samme campingplads (Bella Austria) som sidste år, den kender vi og der er rigtig mange gode muligheder for at vandre i alp...
Oksemedaljoner med bacon
Det er tid til lidt lækkert på risten 🙂 Slagteren i Edeka havde disse lækre oksemedaljoner med bacon. De får selskab af rösti kartofler og bearnaise sauce 🙂 Mmm...
Go mam på en skøn fredag
Termometeret viser godt 25 grader idag. Så vi hopper på cyklerne og snupper en tur ud over markerne og en runde i naboskoven. Hjemme ved grillen skal der prøves...
Græske frikadeller
Det er græsk dag i Wolfersdorf idag 🙂 Vi laver græske frikadeller efter opskriften i “Glæsels Grillerier”. Frikadellerne formes i små bolde og sætte...
Oksespyd med kartofler
Puha, vi rundede de 30 grader idag, så der skal noget nemt og hurtigt på risten. Et par marinerede oksespyd fra slagteren i Edeka og resten af kartoflerne fra i...
Spyd med hjemmelavede kartoffelbåde
Dagens grillret er hjemmelavede kartoffelbåde med marinerede oksespyd til. Kartoffelbådene blev lavet lidt på øjemål: 3-4 store kartofler, skrælles, skæres i bå...