Vores første Pulled Pork forberedes
Så er det tid til et helt nyt eksperiment, Pulled Pork. Vores kære venner, Spise med Price, har tidligere vist fremgangsmåden på DR1. I aften skal stegen, som v...
Kategori: Oksekød
Oksesteg med blandet grønt
Dagens ret under låget var oksesteg med blandet grønt… Vi tog lidt blandet grønt og kom i en foliebakke, det er en god måde at få brugt sine rester på ...
En lille en på eftervarmen.
Mmmmmmm! Nye økologiske kartofler! Kartoflerne skubbes godt og koges i ca 10 min, derefter kommes de på en bageplade med bagepapir, der hældes lidt olie over og...
Cognacmarinade.
Vi skal have nogle lækre steaks i aften og de skal marineres. På nettet har vi fundet frem til en cognacmarinade som skal afprøves i dag 😉 Det dufter i hver fal...
Fødselsdagsmiddag
Manden havde bestemt sig for at grille en rødvinsmarineret oksesteg på hans fødselsdag. Da dette er første indlæg med Cobb’en, kommer der en billedserie m...
Rødvinsmarineret oksesteg
Idag står den på rødvinsmarineret oksesteg. Opskriften på rødvinsmarinaden har vi fra Cobb (rødvinsmarineret culottesteg). Marinade: 3 dl rødvin 1 laurbærblad 1...