Svinekød – En grillkyllings dagbog

Aftensmad/Grill/Pasta/Salater/Svinekød/Weber

Pastasalat og ribs…

Posted on 14. august 2026 / 0 Comment

Endnu en varm dovendag, hvor det gerne måtte være lidt nemt. Det blev til ribs med BBQ (den gode fra Heinz). Pastasalat med spidskål, ærter, agurk og en dressin...

Airfryer/Gårdbutik/Pålæg/Svinekød

Nybagt leverpostej…

Posted on 13. august 2026 / 0 Comment

Er der noget bedre end en nybagt leverpostej…!? Vi havde 10 stk leverpostej med hjem fra ferien i Nordjylland til fryseren – fra Den glade bondemand...

Aftensmad/Grill/Salater/Svinekød/Weber

Nakkekotelet med grøn salat…

Posted on 30. juli 2026 / 0 Comment

Vi rundede 37,6 grader i dag, så aftensmaden skulle holdes let, for der er ingen der gider at stå og svede ved grillen eller i køkkenet. En god nakkekotelet. En...

Aftensmad/Bagværk/Burger/Gårdbutik/Grill/Svinekød/Weber

Brioche burger med gruyere…

Posted on 24. juli 2026 / 0 Comment

Vi havde en melblanding til brioche boller, som vi har fundet på tilbudsreolen i Rema1000 i en af vores ferie i det nordjyske – faktisk havde vi lidt glem...

Aftensmad/I køkkenet/Oksekød/Stop Madspild/Svinekød

Kebabbrød med rester…

Posted on 22. juli 2026 / 0 Comment

Vores rester fra igår kom i et kebabbrød – simpel og virkelig nem aftensmad 😉

Aftensmad/Gårdbutik/Grill/Oksekød/Opskrifter/Salater/Svinekød/Tilbehør/Weber

Kødboller, tzatziki og tomatsalat…

Posted on 21. juli 2026 / 0 Comment

Vi fortsætter tomattemaet og i dag blev det til en lækker tomatsalat jeg faldt over hos Umut Sakarya – opskriften er på hans Instagram. Vi valgte at lave ...

Aftensmad/Gårdbutik/Grill/Grønt/Svinekød/Weber

Nakkekotelet med tomatsalat…

Posted on 20. juli 2026 / 0 Comment

Vi købte en nakkesteg igår og den har vi skåret til nogle gode tykke koteletter til grillen – de to endestykker røg på grillen i dag. De gode tomater og b...