En hurtig kylle med græsk salat og kage på eftervarmen
Efter en frisk tur i det fri er det tid til lidt let i grillen. Det bliver til en kylling på rotisseriet, serveret med græsk salat til. Men hov, grillen er jo s...
Kategori: Rotisserie
Bauernbraten med kartofler og bearnaise
I dag er menuen en typisk tysk svinesteg, en “bauernbraten”. Som tilbehør laver konen hasselbach kartofler med Læsø Salt. Vi er stor fan af Læsø pro...
Så er grillsæsonen 2012 igang
Yes! Så er det blevet grillvejr i Wolfersdorf. Altanen er gjort klar og Kermit er hentet fra garagen. Sæsonen er skudt igang med en kylle på rotisseriet. Kylle ...
2x kylle på rotisseriet
Vi har besøg fra Dallas idag. En af mine kollegaer er på besøg i Freising, så skal der laves lidt go’ mam i grillen… Det bliver til 2 stk. kylling p...
Dobbelt op på rotisseriet
Idag skal der 2 kyllinger på rotisseriet. Den første forberedes med kryddersmør under skindet efter samme princip som Kong Kylle. Den anden kylling bliver stopp...
Er det grillvejr? JA!
Torsdag er indkøbsdag, så normalt betyder det let og hurtig aftensmad. Meeeen, med 28 grader på termometeret bliver man da nødt til at tænde grillen, så rotisse...
Kylle paa rullen
Vi skulle jo egentlig have haft besoeg fra DK i denne weekend, men det blev aflyst i sidste oejeblik. Madplanen var allerede paa plads og idag skulle der saa en...