Weber – Side 15 – En grillkyllings dagbog

Aftensmad/Dessert/Fjerkræ/Kartofler/Røg/Weber

Der hører sig and til – ferie i Danmark…

Posted on 24. december 2014 / 0 Comment

Det er juleaften og selvfølgelig skal der grilles en dejlig stor and. I år prøver vi at grille anden i to trin. Først 4 timer ved 110 grader på smokeren. Vi bru...

Aftensmad/Burger/Fjerkræ/Weber

Kyllingeburger

Posted on 24. august 2014 / 0 Comment

Der står burger på menuen idag. Det bliver til en kyllingeburger, med et stykke kyllingebryst der er fyldt med en skive mozzarella og pakket ind i parmaskinke. ...

Aftensmad/Bagværk/Pølser/Weber

Hjemmelavede burgerboller og pølsebrød

Posted on 22. august 2014 / 0 Comment

Store bagedag… Der laves burgerboller og pølsebrød efter en ny opskrift som konen har fundet i en af AMO’s bagebøger. De bages i pizzaovnen… I...

Aftensmad/Kartofler/Oksekød/Weber

En hurtig steak

Posted on 18. august 2014 / 0 Comment

Der kommer et par steaks på risten idag. De er smurt med balsamico glace. Serveres med kartoffelsalat til. Mums!

Aftensmad/Fjerkræ/Kartofler/Weber

Low and slow wings

Posted on 17. august 2014 / 0 Comment

Egentlig skulle den store smoker havde været igang, men jeg gad ikke løbe op og ned af trapperne, så jeg prøver med den almindelige Weber… Der laves kylli...

Aftensmad/Burger/Fjerkræ/Grønt/Weber

Mango/kyllingeburger

Posted on 14. august 2014 / 0 Comment

Vi har et par burgerboller i overskud fra da vi lavede cheessbuger. Idag bliver det til en mango/kyllingeburger med hjemmelavede kartoffelbåde til. Mmmmm, det e...

Aftensmad/Burger/Oksekød/Weber

Cheeseburger

Posted on 8. august 2014 / 0 Comment

Stegepanden bliver fundet frem idag… Et par bøffer med BBQ sauce steges… Og samles til en super lækker cheeseburger 🙂