Lokalt øko-lam med hasselback kartofler…
Vi har stadig et par stykker lam i fryseren og i dag ryger et af de store stykker i miniovnen med lidt hvidløg og rosmarin fra altanen. Det fik omkring 45-60 mi...
Kategori: Lam
Lam – alt i en gryde…
I dag står den på lam. Lokalt økologisk lam her fra vores egen lille by og nej, det er ikke dem vi har i haven 😀 Det var lidt en freestyler, så jeg har ikke rig...
Lam på grillen…
Vejret er skønt og vi har lige rundet de 25 grader for anden gang i år. En nem salat af agurk, tomat, rødløg, feta og lidt timian. Lam (hüfte) på grillen…...
Mad fra Eriks Hotel…
Vi slutter vores påske med 3 retter mad fra Eriks Hotel, som ligger ca. 25 min. kørsel herfra. Vi tog termoboks med og maden var også stadig varm, da vi kom hje...
Lammeburger…
Vi fyrede op i grillen, men der var så koldt at gasbrændere næsten ikke kunne følge med til at tænde op 😀 Et par lammebøffer over flammerne… Burger med la...
Lam på grillen…
Vejret var skønt, så der kom gang i grillen… Kartofler skåret i både og rystes sammen med olie og krydderier… Lam klar til sous vide. KArtoffelbåde,...
Græsk på grillen…
Der er græsk på grillen – en af mine favoritter 🙂 Lammefrikadeller på risten… I køkkenet blev der lavet tzatziki og salat – det bliver man da ...