Grillspyd og salat med røde ris
Idag skal der laves grillspyd og salat med røde ris. Ved middagstid forbereder vi en marinade til kødet, som i dagens anledning er blandet okse- og svinekød i s...
Forfatter: Mads Hugo Pedersen
Burger med fyldte bøffer
Idag skal vores nye “burger presser” testes. Først fyldes der hakket oksekød i presseren. Den får en ordentlig “tryk 16” og former kødet...
Tordenvejr? Det er da vist en and…
Idag står den på noget kendt og noget nyt… Vi har købt et stort andebryst. Skindet ridses og krydres med salt og peber. Der skal også prøves noget nyt ida...
Lidt mere til romtopf’en
Det er også tid til at fodre romtopf’en lidt i dag… Det er ikke lige min favorit, men konen fik mig overtalt til at fylde abrikos i romtopf’en...
Tøm-dit-køleskab pizza
Der skal ryddes op i køleskabet idag – det bliver til en lækker tøm-dit-køleskab pizza. Først laves en hurtig pesto af: næsten 2 basilikum planter et par ...
En lille entrecôte med flødefritter
Endnu er skøn dag, sååååå lad os da lige få lidt ko på grillen… Som tilbehør laver vi fløde fritter. Kartoflerne hernede er ikke helt som hjemme i DK, så ...
Er det grillvejr? JA!
Torsdag er indkøbsdag, så normalt betyder det let og hurtig aftensmad. Meeeen, med 28 grader på termometeret bliver man da nødt til at tænde grillen, så rotisse...