Skrei med rodfrugter…
Et lækkert stykke skrei på grillen. Rodfrugter fra igår blev varmet i ovnen dertil.
Forfatter: Mette
Beef ribs med rødder…
Efter næsten et døgn i sousvide kom vores beef ribs på grillen. De fik en god grillsmag. Vi havde lavet rodfrugter, også i sousvide. Pastinak, kålrabi, gulerødd...
Risotto med grønne asparges…
Vi snupper en hurtig løsning i aften. Det bedste ved risotto er at man kan stå og nyde et glas vin mens man rører i gryden 😉 Vi bruger tit de poser med risottob...
Madplan uge 09/10 2021…
Vi har så mange ting i fryser, skuffer og på hylderne der trænger til at blive brugt, så ugen frem står i oprydningens tegn 😉 Den nye plan: Fredag – Risot...
Havtaske med grillede kartofler…
Efter sådan en omgang brunch skulle aftensmaden være nem 🙂 Små kartofler med olie og salvie på grillen. Et stykke havtaske pakket i rævhedeskinke… Simpel ...
Søndagsbrunch to-go…
Søndagsbrunch fra Eriks Hotel. Det er et skønt lille hotel omkring 25 km herfra. Italienske ejere i bayersk landlig idyl med virkelig lækker mad og super betjen...
Kylling med tomatsalat…
Vi snupper lige en gang tomatsalat mere 🙂 Vi fik kylling til, bryst med skind og uden ben – de er perfekt til grillen. Simpelt, men godt.