Der gik fisk i den…
Så er der fisk på menuen igen… Vi har købt nogle torskefilet’er. De smøres med lidt orange olie… …drysses med lidt frisk oregano fra kon...
Kategori: Fisk
Provence laks
Det lykkedes os ikke at finde en fersk laks da vi handlede sidst, så det blev til en frossen provence laks. Den piftes op med et par fed hvidløg 😉 30-40min unde...
Indvielse af den “nye” røgeovn
Vi har arvet en røgeovn af svigerfar – han købte jo en deluxe Weber Smokey Mountain sidste sommer. Ovnen skal indvies med at røge en laks. Ovnen kom som e...
Gambas al pil pil
I dag står den på en spansk inspireret ret med rejer… Gambas al pil pil. Retten faktisk er såre simpel; rejer stegt i olie med tørrede chiliflager og hvid...