Big Green Egg – Side 13 – En grillkyllings dagbog

Aftensmad/Big Green Egg/Burger/Gårdbutik/Oksekød/Sauce

Fredagsburger…

Posted on 13. april 2018 / 0 Comment

Der er burgere på menuen – en lidt tøm-køleskabet-agtig-burger 😛 Jeg startede med at lave en Ranch House BBQ-sauce, vores favorit, som vi har fundet opskr...

Aftensmad/Big Green Egg/Dry Aged/Oksekød

Dry aged club steak…

Posted on 12. april 2018 / 0 Comment

Mads har valgt en lækker dry aged club steak fra vores lokale slagter i Freising i dag. Steak’en fik lige lidt på fedtkanten, så 4 min. på hver side over ...

Aftensmad/Big Green Egg/Fjerkræ/Grønt/Kartofler

Sen aftensmad…

Posted on 11. april 2018 / 0 Comment

Aftensmaden blev lidt sen i dag, for Mads har været i München efter et par nye iPads til os – han har for lidt plads på sin og min bliver brugt til opskri...

Aftensmad/Big Green Egg/Gårdbutik/Grønt/Kartofler/Oksekød/Opskrifter

Mr. Eggie er indviet…

Posted on 10. april 2018 / 0 Comment

Den nye grill er kommet på plads og vi har indviet den med en virkelig god rib eye fra Lamplhof. Vi fyldte kul på og tre optændingsbriketter… Der gik ikke...

Big Green Egg/Grej

Et lille æg kom til…

Posted on 4. april 2018 / 0 Comment

Vi har i dag bestilt et Big Green Egg, som har står højt på ønskelisten længe, men med en lille altan er det ikke lige en grill på 51 kg man køber først 😛 Nu ve...