Dagene flyver…
Tiden løber alt for hurtigt i disse dage… Vi har rodet med at få styr på kælderen, så grill har været spareribs, hotwings og hottere 🙂 Selvfølgelig med pa...
Kategori: Big Green Egg
Det er tid til moinkballs…
Det er så længe siden vi har lavet moinkballs, så de er på menuen – vi har valgt det gode oksehak fra Lamplhof og vi blev også fristet af deres virkelig l...
Ribeye med chimichurri…
Der har været pause i grillvejret, men i dag kunne vi endelig fyre op under grillen igen… Vi startede med at røre en chimichurri så den kunne komme på køl...
Vores første brisket
Vi har længe snakket om at lave en brisket i smokeren. Jeg har tilkaldervagt i denne uge, så vi kan ikke lave så meget og sammen med godt vejr er det perfekt at...
Det er her det sker…
Det er her det sker og i dag er der blevet gjort forårsrent og vi er helt klar til den nye sæson 🙂 Der er også indkøbt og plantet krydderurter til grillsæsonen&...
Vi fortsætter med det italienske…
Vi er stadig ikke færdige med Italien og i dag har vi fået italienske kalkunruller… Igår købte vi et par stykker kalkun hos Lamplhof og de blev banket fla...
Spareribs med BBQsauce…
Solrig søndag, 29,3 grader og spareribs på grillen… … kan det blive meget bedre på sådan en dag i april 🙂