Nattens projekt: Pulled Pork – Ferie i Danmark…
Uret har passeret midnat – det er tid til at tænde grillen. Svigerfar har jo en skøn Weber Smokey Mountain og den bliver fyldt op med utændte briketter, m...
Kategori: Grill
Klar til nattens projekt
Der kommer fødselsdagsgæster søndag, så der bliver gjort klar til at grille lidt svin… Menuen står på Pulled Pork. Først skal den rub’es… og p...
En hurtig pølse
En fridag + nogenlunde vejr = grillvejr 😉 Det blev til pøller, nærmere betegnet “käsekreimere”. Det er nu altid godt med en hurtig pølle!
Ko på risten
Idag kommer der lidt hurtigt på risten. Først et par små forkogte kartofler, vendt i olie og timian. Så kommer der et par gode roastbeef’s på risten, men ...
Kylling med det hele
Det er så absolut grillvejr idag! Så vi tænder op i grillen og smider en kylling på “dimsen”. Konen laver tilbehøret som består af små kartofler, li...
Favorit pizza
Mmmm, det er tid til en hjemmelavet pizza. En stor kartoffel og et stort løg snittes i fine skiver på mandolinjernet. En pizzabund smøres med chiliolie, kartoff...