Grill – Side 71 – En grillkyllings dagbog

Der Wok’es i Wolfersdorf

Posted on 18. juli 2010 / 0 Comment

Så skal der igen prøves noget nyt på Kermit. Idag skal vores wok indvies, med en opskrift på wokstegte ris med kylling fra Glæsels Grillerier. Mens manden tænde...

Dessert/Fisk/Grønt/Røg/Weber

Laks i kuglen

Posted on 17. juli 2010 / 0 Comment

Så skal der prøves noget nyt. Det er tid til at røge vores første laks i Kermit. Men først til desserten… Den forberedes før vi går igang med grillen. 1 b...

Grønt/Kartofler/Marinader/Svinekød/Weber

Nakkesteg med grønsager

Posted on 16. juli 2010 / 0 Comment

Idag laver vi nakkesteg med grønsager. Det er dejlig nemt at lave et grønsagsfad, man chopper hvad der lige er ved hånden – og det smager fantastisk. Efte...

Grønt/Kartofler/Opskrifter/Svinekød/Weber

Koteletter og grønsagsfad

Posted on 15. juli 2010 / 0 Comment

Her til aften står den på koteletter og grønsagsfad. Kartofler, gulerødder, løg, champion og bønner skåret i passende stykker puttes i et ildfast fad og til sid...

Dessert/Svinekød/Weber

Et par hurtige spareribs

Posted on 14. juli 2010 / 0 Comment

Mmmm, bare tanken om spareribs får tænderne til at løbe i vand. Konen har kogt et par spareribs først på eftermiddagen og marineret dem i grill sauce. Mens jeg ...

Fjerkræ/Rotisserie/Weber

Uventet besøg fra Silkeborg

Posted on 10. juli 2010 / 0 Comment

Vi var ikke mere end lige landet hjemme i det bayerske før der skulle findes på en hurtig menu til 6 personer… Mandens bror og hans familie fra Silkeborg ...

Oksekød/Weber

Sidste grillmiddag inden afrejse

Posted on 9. juli 2010 / 0 Comment

Så er ferien ved at være slut – den er godt nok gået hurtigt! Under låget kom et fad med løg, champions, cherrytomater, rød peber og hjemmelavede mungbønn...