Kartoffelpizza
Mmmm, der skal pizza i Kermit idag… Men først laver konen en caprese salat med et pift af forårsløg. Pizza bunden smøres chiliolie og dækkes med tynde kar...
Kategori: Weber
Steakburger
Der er burger på menuen idag… Nærmere betegnet steakburger! Steak’en er selvfølgelig tilberedt på grillen 😉 Et par lækre ciabattabrød varmes og smør...
Hakkedrenge med bacon/oste fyld
Idag skal der et par hakkedrenge på grillen… Dagens fyld er bacon… og revet ost. Uhhh, der dufter godt på altanen nu. Serveres med kæmpefritter 🙂
Dobbelt indbagt svinemørbrad med fyld
Vi har besøg fra Danmark idag, så der skal laves lidt godt i grillen… Det blev sent før vi var hjemme fra dagens ture til München og Ingolstadt, så der bl...
Marineret oksesteaks
Nu begynder vejret endelig at vise tegn på sommer igen… Så der bliver taget en hurtig beslutning om at grille “et eller andet” til aften. I Re...
2x kylle på rotisseriet
Vi har besøg fra Dallas idag. En af mine kollegaer er på besøg i Freising, så skal der laves lidt go’ mam i grillen… Det bliver til 2 stk. kylling p...
Pulled Pork med maner
Vækkeuret ringer kl 05.00… Det er tid til at tænde op i grillen. Ca. 10kg Heat Beats fyldes i kulkammeret og knap en halv grillstarter med briketter tænde...