Egentlig skulle den store smoker havde været igang, men jeg gad ikke løbe op og ned af trapperne, så jeg prøver med den almindelige Weber…
Der laves kyllingevinger, ca 4 timer under låget. Omkring 20-25 Heat Beads briketter blev brugt i alt…
Mmm, serveres med en frisk kartoffelsalat til.
Vi har et par burgerboller i overskud fra da vi lavede cheessbuger.
Idag bliver det til en mango/kyllingeburger med hjemmelavede kartoffelbåde til.
Mmmmm, det er go mamse…
Stegepanden bliver fundet frem idag…
Et par bøffer med BBQ sauce steges…
Og samles til en super lækker cheeseburger 🙂
Skønt vejr og tid til en hurtig griller…
Eva Solo’en bliver tændt og der grilles et par pøller…
Mmmm, god og hurtig sommermad 😉
Vejret er meget ustabilt for tiden, så der er desværre ikke gang i grillen så ofte…
Men idag skal der altså fyres op i Kermit…
Marinerede svinespyd med rösti, bønner og whisky sauce.
Der er kylling på menuen i aften!
Der er godt fyldt op under låget idag…
Kyllingerne er marineret med en honning / senneps sauce. Mmmmmmm 😉
Det er tid til en af vores favoritter på grillen…
Der gøres klar til pizza 🙂
Denne gang prøver vi at blande lidt grahamsmel i pizzadejen for at give den lidt mere “bid”. Tynde kartoffelskiver, løgringe, spinat, mozzarella og panchetta er en ny variant – og den var et sikkert hit!!
En af klassikerene er mozzarella, tomat og basilikum – og et par skvat hjemmelavet pesto.
Rucola og parmaskinke med balsamico creme og revet parmesan.
Og endnu en ny pizza på listen. Ført bages pizzabunden, derefter smøres den med philadelphiaog pyntes med løgringe, spinat og laks. Mmmmm 😉