Skip to content
En grillkyllings dagbog
God mad siden 2010…
  • Forside
  • Hva’ for en kylling?
  • Vognparken

Kategori: Aftensmad

Aftensmad/Bagværk/Big Green Egg/Dessert/Dry Aged/Kage/Oksekød/Opskrifter

Dry aged club steak…

Posted on 9. august 2019 / 0 Comment

Det er godt nok ikke meget vi har haft gang i grillen i år… I dag kom der en dry aged club steak, fra den lokale slagter i Freising på grillen… Den ...

Aftensmad/Big Green Egg/I køkkenet/Kartofler/Pølser

Det er lang tid siden…

Posted on 5. august 2019 / 2 Comments

Det er ved at være længe siden, at der har været gang i grillen – men det har bare været så varmt at vi ikke orkede… Temperaturen er faldet og i dag...

Aftensmad/Cobb/Ost/På tur/Svinekød

Mørbrad med pesto og pecorino – ferie i Italien…

Posted on 16. maj 2019 / 2 Comments

Dagens campingmenu var svinemørbrad og vi tog den allermindste vi kunne finde i supermarkedet… Jeg er glad for at jeg har min egen kniv med 😛 Mørbrad̵...

Aftensmad/Cobb/Oksekød/Ost/Pasta

Lasagne – ferie i Italien…

Posted on 15. maj 2019 / 2 Comments

Resterne af bolognese fra forleden blev brugt i en lasagne til aften… Vi købte nogle friske lasagneplader og en parmigiano reggiano Nero, lavet på råmælk,...

Aftensmad/Cobb/Pølser/Svinekød

Revelsben – ferie i Italien…

Posted on 14. maj 2019 / 2 Comments

Vi købte noget kød, som vi tror er lidt ala revelsben 😉 De røg på grillen sammen med et par pikante italienske pølser… Dertil fik vi en blandet salat tils...

Aftensmad/Cobb/Oksekød/På tur/Pasta

Bolognese på cobb’en – ferie i Italien…

Posted on 14. maj 2019 / 2 Comments

Igår lavede vi klassisk bolognese på vores lille cobb og det gik overraskende nemt… Når vi er ved Gardasøen handler vi altid i Iper i Affi eller i Il̵...

Aftensmad/Cobb/Fjerkræ/Opskrifter/Ost/På tur

Ferietid – ferie i Italien…

Posted on 13. maj 2019 / 2 Comments

Det er ved at være et stykke tid siden vi har kigget forbi herinde, men nu er rejsegrillen fundet frem og vi er taget et smut til Italien og menuen igår var på ...

Indlægsinddeling

« Previous 1 … 37 38 39 … 73 Next »

Her kokkererer Mette og Mads, med og uden kul.

Vi er livsnydere og hyggemennesker. Vi holder af et godt glas vin, en god bøf og sprøde grøntsager – og maden skal helst laves fra bunden.

Vores holdning er, at livet er for kort til dårlige råvarer.

Vi har boet i den tyske delstat Bayern siden 2009.

 

Kategorier

© 2026 En grillkyllings dagbog
Powered by WordPress | Theme: Graphy by Themegraphy