Grill – Side 53 – En grillkyllings dagbog

Aftensmad/Kartofler/Rotisserie/Svinekød/Weber

Bauernbraten med kartofler og bearnaise

Posted on 23. juni 2012 / 0 Comment

I dag er menuen en typisk tysk svinesteg, en “bauernbraten”. Som tilbehør laver konen hasselbach kartofler med Læsø Salt. Vi er stor fan af Læsø pro...

Aftensmad/Grønt/Kartofler/Oksekød/På tur/Weber

Sidste grillaften i Blokhus – Ferie i Danmark…

Posted on 16. juni 2012 / 0 Comment

Vupti, så er der sørme gået to uge i Danmark… Vi har grillet meget godt sammen med familien i Danmark og i aften er det vores sidste aften før vi hopper p...

Aftensmad/Marinader/På tur/Svinekød/Weber

Ribben med ranch house BBQ marinade – Ferie i Danmark…

Posted on 15. juni 2012 / 0 Comment

Uhhhhmmm! Vi laver ribben på grillen idag. Først koges benene og marineres med Ranch House BBQ Sauce. Ribbenene vendes og smøres med et godt lag marinade et par...

Aftensmad/Fjerkræ/Grønt/Kartofler/På tur/Weber

Sød whiskey kylling – Ferie i Danmark…

Posted on 13. juni 2012 / 0 Comment

Så er det blevet tid til en kylling. I mandens nye bog, “Så er det grilltid”, faldt vi over en sød whiskey marinade som skulle være god til kylling....

Aftensmad/Fjerkræ/Grønt/På tur/Weber

Wrap eksperiment med kylling – Ferie i Danmark…

Posted on 11. juni 2012 / 0 Comment

Vi har nogle wraps i overskud fra vores pulled pork middag. Vi har også nogle kyllingefilet’er i fryseren som bliver marineret i en teriyaki marinade (ops...

Aftensmad/Burger/Dessert/Grønt/Kartofler/Oksekød/På tur/Weber

Fodboldfest – Ferie i Danmark…

Posted on 9. juni 2012 / 0 Comment

Der er 2 gange fodbold på programmet idag. Den vigtigste kamp er selvfølgelig Tyskland – Portugal 😉 Menuen står på burgere… Begge Grill Bill’e...

Aftensmad/Grej/Grønt/Kartofler/Oksekød/På tur/Weber

Nyt grej til svigerfar – Ferie i Danmark…

Posted on 8. juni 2012 / 0 Comment

Vi har givet svigerfar hans fødselsdags- og julegave på forskud – en Weber Performer med gastænding. Den skulle jo indvies på behørig vis 😉 Vi lavede en k...