Kyllinge eksperiment
I aften står den igen på en opskrift fra Magasinet Mad! Fyldt kylling med paprika rub. Først blandes rub’en af røget paprika, cayenne peber, friskkværnet ...
Kategori: Grill
Naanpizza
Vi faldt over en spændende opskrift på naan pizza i Magasinet Mad! Først skal der laves en tomatsauce af: 1 skalotteløg 1 fed hvidløg 1 dåse hakkede tomater med...
Ostesager på grillen
Vi laver normalt noget let (og hurtigt) om torsdagen, da vi laver vores ugentlige indkøb der. Idag blev det til käse bock pøller, marinerede spyd med svinekød o...
Kan man grille en tærte?
Hmm, vi har aldrig grillet en tærte… Det må vi gøre noget ved! Færdiglavet tærtebund med friske championer, røget skinketern, forårsløg, revet ost, frisk ...
Bauernbraten med kartofler og bearnaise
I dag er menuen en typisk tysk svinesteg, en “bauernbraten”. Som tilbehør laver konen hasselbach kartofler med Læsø Salt. Vi er stor fan af Læsø pro...