Skip to content
En grillkyllings dagbog
God mad siden 2010…
  • Forside
  • Hva’ for en kylling?
  • Vognparken

Kategori: Pålæg

Frokost/I køkkenet/Pålæg/Svinekød

Leverpostej…

Posted on 17. november 2020 / 0 Comment

Leverpostej er en af de ting man ikke kan købe her i det bayerske, så der må vi selv igang, ligesom med rullepølsen, koldskål og kammerjunker og godt rugbrød...

I køkkenet/Pålæg/Svinekød

Rullepølse – afslutning…

Posted on 6. november 2020 / 0 Comment

Rullepølsen er færdig.

I køkkenet/Pålæg/Sous Vide/Svinekød

Rullepølse – fortsat…

Posted on 5. november 2020 / 0 Comment

Vores rullepølse er nu sousvide’et og er kommet i pres og står nu på køl og kan pakkes ud og skæres i morgen 😉  

I køkkenet/Pålæg/Snacks/Svinekød

Rullepølse…

Posted on 2. november 2020 / 0 Comment

I dag da jeg sad og kiggede tilbud i min app fra vores lokale Rewe supermarked faldt jeg over en rullesteg. Da jeg læste nærmere kunne jeg se, at det faktisk ba...

Aftensmad/Grønt/I køkkenet/Kartofler/Oksekød/Pålæg/Sauce/Sous Vide/Vin

Borgmesterstykke med små gulerødder og rødvinssauce…

Posted on 31. oktober 2020 / 0 Comment

Lørdag er lig med god mad og i dag bliver der udryddet lidt rester 😛 Små kartofler som vi faktisk havde glemt i en skuffe og gulerødder med en smørklat og læsøs...

Grønt/I køkkenet/Pålæg/Sous Vide/Svinekød/Syltning

Steg og rødkål…

Posted on 31. oktober 2020 / 0 Comment

Steg og rødkål i sousvide. Stegen (en krustenbraten) kom i sousvide i aftes og har været på køl til i dag hvor vi så kunne skære den i pæne stykker. Vi har lave...

Her kokkererer Mette og Mads, med og uden kul.

Vi er livsnydere og hyggemennesker. Vi holder af et godt glas vin, en god bøf og sprøde grøntsager – og maden skal helst laves fra bunden.

Vores holdning er, at livet er for kort til dårlige råvarer.

Vi har boet i den tyske delstat Bayern siden 2009.

 

Kategorier

© 2026 En grillkyllings dagbog
Powered by WordPress | Theme: Graphy by Themegraphy