Søndag blev en dovendag og vi valgte burgere fra en ny biks i en af nabobyerne.
Det var bestemt ikke dårligt – især når de gav os en dobbelt cheeseburger i stedet for en almindelig,som vi havde bestilt og betalt for 😛
Styr på vinkælderen…
Vi har brugt lørdagen på at få styr på vinkælderen – sorteret og ført ind i InVintory, som er en (for os) ny app, som fungere super godt til at holde styr på vinen på hylderne.
Det meste vin vi har, er købt på vores ferier i Italien, Frankrig, Østrig og Kroatien.
I appen kan man registrere sine reoler og kasser, så man kan se lige præcis, hvor en bestemt vin ligger henne i reolen eller i en kasse.
Nu er det hele ført ind i appen med korrekte årstal og det hele, så nu har vi også styr på det der skal drikkes snart og det der kan ligge i flere år endnu.
Entrecote på en mandag…
Vi fik lyst til lidt hygge, så i dag blev det til entrecote med et glas rødvin til 😉
Da vi ikke har drukket så meget vin de sidste par år, har vi flere flasker i kælderen, hvor vinduet for hvornår de er gode er ved at lukke, så der bliver nok drukket lidt mere vin end normalt her på matriklen. Denne er den sidste af 6 flasker vi købte i italien tilbage i 2018.
En god entrecote går man aldrig galt i byen med – sammen med gitterkartofler og bearnaise 😛
Brombærsyltetøj…
De første brombær er i gårdbutikkerne og igår købte vi 2 bakker.
De blev omsat til 3 små glas brombærmarmelade og jeg fulgte opskriften fra Valdemarsro, for jeg havde ingen melatin og hun havde en opskrift uden. Jeg tilsatte lidt citronsaft, så nu må vi se hvordan det ender 😉
Brombær er min favorit når det kommer til marmelade på ost 🥰
Pasta med kantareller…
Endelig svampetid 😍
Et lille glas til køkkenhjælperen, for i dag er det Mads der står ved komfuret, så jeg hakker løg, renser kantareller o.s.v. 😉
Pappardelle med kantareller og det smagte fantastisk 🥰
Bruschetta aften…
Vi har været en tur oppe hos Killermann og vi handlede lidt lækkerier som vi fik til aften.
Mmm og så lige med et glas kold Chardonney 🥂
Risotto…
Endnu en dag med nem mad.
Risotto – bare fordi vi havde glemt at tage noget op fra fryseren 😛