Brombærsyltetøj…
De første brombær er i gårdbutikkerne og igår købte vi 2 bakker. De blev omsat til 3 små glas brombærmarmelade og jeg fulgte opskriften fra Valdemarsro, for jeg...
Kategori: Naturens spisekammer
Blommer og blåbær…
Vi har så mange blåbær, en bakke blommer i køleskabet og en pose blommer i fryseren, så i dag gik vi i køkkenet, da der alligevel er overskyet. Mads lavede blåb...
Pasta, pesto og parmesan…
Vi er tit afsted hele dagen i weekenderne, så aftensmaden må gerne være nem. Vi havde både en rest ramsløgspesto og parmesan, så det var jo et nemt valg 😉 Det b...
Pasta med svampe og ramsløg…
Simpelt søndagsmad. Vi smed østershatte på en pande og brunede dem godt. Kogte pastaen, hældte vandet fra og rørte pasta sammen med svampe, friskost og friske s...
Schoko-himbeer-cookies…
Det er længe siden vi har bagt og endnu længere siden vi har bagt noget sødt 🙂 Jeg har længe haft kig på den her opskrift (tysk) på cookies med chokolade og hin...
Gruyereburger med kantareller…
Fredag er burgerdag 🙂 Når der kun skal en smule rødvin i maden, må kokkene jo ofre sig og drikke resten 😛 Gruyereburgere som vi har toppet med lidt kantareller ...
Kantareller fra skoven – ferie i Danmark…
I sidste uge kom en veninde forbi med en stor portion kantareller, som hun havde samlet i skoven her i nærheden… Vi valgte den simple, men lækre løsning m...