Skip to content
En grillkyllings dagbog
God mad siden 2010…
  • Forside
  • Hva’ for en kylling?
  • Vognparken

Forfatter: Mads Hugo Pedersen

Pølser/Weber

Tordenpøller

Posted on 5. juli 2012 / 0 Comment

Der er tordenvejr og advarsler på vores vejrudsigt, så derfor havde vi ikke planlagt at grille idag… Men da vi var ude for at handle, blev vi enige om at ...

Aftensmad/Grønt/Marinader/Røg/Svinekød/Weber

Ranch House BBQ ribs

Posted on 1. juli 2012 / 0 Comment

Idag er der spareribs på menuen, helt præcist Ranch House BBQ ribs efter inspiration fra “Kul på Weber” bogen. Først laver vi en Ranch House BBQ sau...

Aftensmad/Fjerkræ/Grønt/Weber

Kyllinge eksperiment

Posted on 30. juni 2012 / 0 Comment

I aften står den igen på en opskrift fra Magasinet Mad! Fyldt kylling med paprika rub. Først blandes rub’en af røget paprika, cayenne peber, friskkværnet ...

Aftensmad/Opskrifter/Pizza/Weber

Naanpizza

Posted on 29. juni 2012 / 0 Comment

Vi faldt over en spændende opskrift på naan pizza i Magasinet Mad! Først skal der laves en tomatsauce af: 1 skalotteløg 1 fed hvidløg 1 dåse hakkede tomater med...

Aftensmad/Pølser/Svinekød/Weber

Ostesager på grillen

Posted on 28. juni 2012 / 0 Comment

Vi laver normalt noget let (og hurtigt) om torsdagen, da vi laver vores ugentlige indkøb der. Idag blev det til käse bock pøller, marinerede spyd med svinekød o...

Aftensmad/Bagværk/Weber

Kan man grille en tærte?

Posted on 26. juni 2012 / 0 Comment

Hmm, vi har aldrig grillet en tærte… Det må vi gøre noget ved! Færdiglavet tærtebund med friske championer, røget skinketern, forårsløg, revet ost, frisk ...

Aftensmad/Dessert/Fjerkræ/Kartofler/Marinader/Pølser/Weber

Ølmarinerede kyllingespyd

Posted on 24. juni 2012 / 0 Comment

I dag laver vi kyllingespyd. Egentlig var planen at de skulle marineres med chimichurri marinade, men vores persille var invaderet at myrer og andet kravl, så v...

Indlægsinddeling

« Previous 1 … 22 23 24 … 46 Next »

Her kokkererer Mette og Mads, med og uden kul.

Vi er livsnydere og hyggemennesker. Vi holder af et godt glas vin, en god bøf og sprøde grøntsager – og maden skal helst laves fra bunden.

Vores holdning er, at livet er for kort til dårlige råvarer.

Vi har boet i den tyske delstat Bayern siden 2009.

 

Kategorier

© 2026 En grillkyllings dagbog
Powered by WordPress | Theme: Graphy by Themegraphy