Kalvemørbrad med hjemmelavet bearnaise…
Vi havde et par store kartofler som lå tilbage fra sidste uge, så de blev skåret til både og kom i grillen. Der skal kage på eftervarmen. Hjemmerørt bearnaise. ...
Kategori: Bagværk
Grillbarsburger og rabarbercrumble…
Vi har lavet en rigtig dansk grillbarsburger i dag. Sådan en med kinakål og det hele 😛 Vi har lavet en burgerdressing, som ikke helt er som grillbarens, da der ...
Pizza på ægget…
Der er pizza på dagens menu – pizza med koldhævet bund og bagt på grillen. Pizzasauce er hurtigt at lave og kræver få ingredienser. Se min opskrift her...
Rent køkken og lidt bagerier…
I aftes rørte jeg en dej sammen og her til morgen kunne vi få friskbagte boller – det er virkelig længe siden jeg har bagt, men energien har været lidt i ...
Frokost i hjemmekantinen…
Mads arbejder stadig hjemme og har gjort det lige siden første nedlukning i marts 2020. I dag er der grønne madder i kantinen 😛 – og i sin middagspause r...
Nytårmenuen 2020…
Nytår er for os lækkert mad, vin og hygge – ikke så meget fest og krudt. Vi vil hellere bruge 400kr på en god vin til maden end på en raket 😀 Cote de Boeu...
Spekulatius julekager…
Jeg stod tidligt op og blev belønnet med en smuk solopgang over snedækkede tage. I aftes rørte jeg dej til boller og fik lavet en dej til småkager. Så mens jeg ...