Laks og asparges…
Lækre laks på panden… Årets fødselsdagsmenu – laks med hvide asparges og beurre citron 🙂
Kategori: Fisk
Mad fra Eriks Hotel…
Vi slutter vores påske med 3 retter mad fra Eriks Hotel, som ligger ca. 25 min. kørsel herfra. Vi tog termoboks med og maden var også stadig varm, da vi kom hje...
Laks og sous vide pocheret æg…
Påskefrokost 😉 Ristet speltbrød med røget laks, sous vide pocheret æg og spirer på toppen 🙂
Skrei med rodfrugter…
Et lækkert stykke skrei på grillen. Rodfrugter fra igår blev varmet i ovnen dertil.
Havtaske med grillede kartofler…
Efter sådan en omgang brunch skulle aftensmaden være nem 🙂 Små kartofler med olie og salvie på grillen. Et stykke havtaske pakket i rævhedeskinke… Simpel ...
Bryllupsdag…
Vi kan fejre 14 års bryllupsdag og det kalder på god mad, selvom det er en onsdag 😉 Jeg startede tidligt med en rødvinssauce. Mads måtte en tur i FrischeParadie...
Spinatvafler og hellefisk…
Vi får udryddet lidt rester i dag. En skønt stykke helefisk fra fryseren. Det får en tur i sousviden. Vi havde en rest spinat tilbage fra vores indbagte laks, s...