Kartoffelsalat med gode pølser fra slagteren…
Da vi ikke fik kartoffelsalat i sidste weekend, kom det på menuen i dag 😀 Det er så dejligt nemt når man har været på tur hele dagen. Kartoflerne var kogt i for...
Kategori: Big Green Egg
Den fejlede kartoffelsalat med pølser…
Meningen var, at vi skulle lave kartoffelsalat og grille pølser søndag, men vi havde været afsted hele dagen og havde en masse spændende med hjem på kameraet, s...
Pizza på ægget…
Der er pizza på dagens menu – pizza med koldhævet bund og bagt på grillen. Pizzasauce er hurtigt at lave og kræver få ingredienser. Se min opskrift her...
Kotelet og kartoffelsalat…
En god kotelet på grillen og en kartoffelsalat lavet på det sidste estragonmayo fra igår. Kartoffelsalaten var simpel – 150g Creme fraiche rørt med estrag...
Skrei med rodfrugter…
Et lækkert stykke skrei på grillen. Rodfrugter fra igår blev varmet i ovnen dertil.
Beef ribs med rødder…
Efter næsten et døgn i sousvide kom vores beef ribs på grillen. De fik en god grillsmag. Vi havde lavet rodfrugter, også i sousvide. Pastinak, kålrabi, gulerødd...
Kylling med tomatsalat…
Vi snupper lige en gang tomatsalat mere 🙂 Vi fik kylling til, bryst med skind og uden ben – de er perfekt til grillen. Simpelt, men godt.