Ko på risten
Idag kommer der lidt hurtigt på risten. Først et par små forkogte kartofler, vendt i olie og timian. Så kommer der et par gode roastbeef’s på risten, men ...
Kategori: Weber
Kylling med det hele
Det er så absolut grillvejr idag! Så vi tænder op i grillen og smider en kylling på “dimsen”. Konen laver tilbehøret som består af små kartofler, li...
Favorit pizza
Mmmm, det er tid til en hjemmelavet pizza. En stor kartoffel og et stort løg snittes i fine skiver på mandolinjernet. En pizzabund smøres med chiliolie, kartoff...
Klap en kylling!
Det er tid til et eksperiment, inspireret af Jamie Oliver’s parma kyllinge bryst som vi før har lavet. Et par kyllingebryster bankes flade mellem to stykk...
Rester på risten
Vi har været et smut i outletten idag, så aftensmaden skulle gerne gå lidt tjept. Derfor var der rester på menuen. Lidt kylling og et par pølser blev det til. S...
En lille oksesteg
Vi have en knap 5 kg oksefilet med hjem sidst vi var i Danmark. Den blev delt op i et par små stege som skulle bruges på grillen i løbet af denne grill sæson. I...
Svinemørbrad ala Pedersen
I aften står grill menuen på en af vores favoritter. Indbagt, fyldt, svinemørbrad – mmmm 😉 Svinemørbraden skæres op og fyldes med hakkede røde peber, snit...