Skip to content
En grillkyllings dagbog
God mad siden 2010…
  • Forside
  • Hva’ for en kylling?
  • Vognparken

Kategori: I køkkenet

Aftensmad/Fjerkræ/Gårdbutik/Grill/I køkkenet/Kartofler/Vin/Weber

Rullesteg med græsk salat…

Posted on 20. juni 2026 / 0 Comment

Vi havde en kalkun-rullesteg fra Wallners gårdbutik i fryseren og den kom på rotisseriet i dag. Vi rundede 33,6 i dag, så det kræver kold vin fra Alsace til mad...

Bagværk/I køkkenet/Morgenmad/Opskrifter

Morgenhygge…

Posted on 16. juni 2026 / 0 Comment

I aftes rørte jeg en dej til boller og her til morgen kunne vi hygge med friskbagte boller og blødkogte æg, inden Mads tog på arbejde. Der skal vist arbejdes li...

Gårdbutik/I køkkenet/Pølser/Weber

Pølser med pastasalat…

Posted on 15. juni 2026 / 0 Comment

En pastasalat kan række til flere dage, så det er så nemt 🙂 Pølser fra Den glade bondemand, som vi har haft i fryseren fra sidste gang vi var i Danmark. En lill...

Aftensmad/Airfryer/Gårdbutik/I køkkenet/Opskrifter/Svinekød

Flæskesteg med det hele…

Posted on 28. oktober 2024 / 0 Comment

Vi har en lille flæskesteg fra Kirchthanner og i dag prøver vi den i airfryeren. Jeg startede med at lave en gang rødkål igår, så de var klar til i aften 😉 Vi s...

Aftensmad/Gårdbutik/I køkkenet/Kødfri/Svampe

Risotto med svampe…

Posted on 27. oktober 2024 / 0 Comment

Risotto er altid en vinder – især risotto med svampe. Gårdbutikken Havde disse lækre kejserhatte på hylden, så jeg fik akut lyst til risotto 😀 Uh mums, si...

Aftensmad/Dessert/Grill/I køkkenet/Kartofler/Oksekød/Over bål/På tur

Bålmad i Blokhus…

Posted on 19. september 2024 / 0 Comment

Vi er på ferie i Blokhus og da vejret er fantastisk har vi tændt op i bålstedet. Det blev en nem alt-i-en-gryde med kartofler, gulerødder, løg, oksekød, champig...

Aftensmad/Big Green Egg/Bison/Grill/I køkkenet/Kartofler/Pølser

Feriegæst…

Posted on 14. august 2024 / 0 Comment

Vi har fået besøg fra Danmark og menuen står på bisonpølser og kartoffelsalat. Det er så nemt når man ikke helt har styr på planerne 🙂

Indlægsinddeling

« Previous 1 2 3 … 37 Next »

Her kokkererer Mette og Mads, med og uden kul.

Vi er livsnydere og hyggemennesker. Vi holder af et godt glas vin, en god bøf og sprøde grøntsager – og maden skal helst laves fra bunden.

Vores holdning er, at livet er for kort til dårlige råvarer.

Vi har boet i den tyske delstat Bayern siden 2009.

 

Kategorier

© 2026 En grillkyllings dagbog
Powered by WordPress | Theme: Graphy by Themegraphy