På tur – Side 6 – En grillkyllings dagbog

Aftensmad/Fjerkræ/Gårdbutik/På tur/Weber

En god lokal kylling – Ferie i Danmark…

Posted on 16. august 2018 / 0 Comment

Vi var på råvaremarked i Blokhus og der faldt vi over Blokhus Fjerkræ som vi ikke kendte i forvejen, så vi købte en kylling med hjem til grillen 😉 Man kan smage...

Aftensmad/Charbroil Smoker/Fisk/Frokost/Gårdbutik/På tur/Røg

Røget laks – Ferie i Danmark…

Posted on 9. august 2018 / 0 Comment

I tirsdags købte vi en fin lakseside på hos Den lille Fiskebil til Blokhus Råvaremarked. Den kom i fryseren til i dag hvor den kom en tur i røgeovnen… Der...

Aftensmad/Fjerkræ/Gårdbutik/På tur/Sous Vide/Weber

Sous vide andebryst – Ferie i Danmark…

Posted on 7. august 2018 / 0 Comment

Vi har været en tur hos Rævhede Naturprodukter og faldt for de lækre andebryster der lå i køledisken… Vi gav dem salt og peber inde de blev vacumpakket...

Aftensmad/Kartofler/På tur/Svinekød

Svinemørbrad med tzatziki – Ferie i Danmark…

Posted on 6. august 2018 / 0 Comment

I dag har vi grillet svinemørbrad… Tilbehøret var grillede nye kartofler, tzatziki og salat 🙂

Aftensmad/Oksekød/På tur/Sous Vide/Weber

Sous vide kalveculotte – Ferie i Danmark…

Posted on 5. august 2018 / 0 Comment

Vi er på ferie i Danmark og det handler om hygge og god mad 🙂 Kalveculotte pakket med løg, hvidløg, timian, salt og peber… Vi gav den 7 timer ved 58 grade...

Aftensmad/Burger/Oksekød/På tur/Pølser/Vin

Ferie i Alsace…

Posted on 15. juli 2018 / 2 Comments

Vi har været en uge i Alsace og den har stået på hygge, vinsmagning og masser lækre Alsace specialiteter… Da vi ikke lige kendte området og ikke vidste hv...

Aftensmad/Cobb/Fisk/Frokost/Kartofler/På tur/Pølser/Svinekød

Forlænget weekend i Østrig…

Posted on 15. maj 2018 / 0 Comment

En helligdag i udsigt og der blev booket en forlænget weekend i Østrig. Vi kørte hjemmefra onsdag eftermiddag, lige så snart Mads fik fri og nåede frem ved 19-t...