De sidste spareribs i fryseren er på menuen i dag.
Spareribs fra Kirchthanner, smurt med samme BBQ-sauce som igår og de fik ca. 40-45 min. ved middel indirekte varme.
Serveret med rester af salaten var der ikke meget arbejde med aftensmaden i dag.
Kalkunspyd med kritharakisalat…
Vi snupper lige lidt mere kalkun 😛
En ny salat skal prøves – Kritharakisalat (opskriften på salaten har jeg fundet på Instagram…)
Kalkunstykker kommes på spyd og smøres med BBQ-sauce – vi har brugt Heinz i dag.
En hurtig løsning til et brød. Søndagsbrød fra “Knack & Back” skåret i små stykker, vendt med smeltet smør rørt med presset hvidløg (hvor meget er smag og behag) og så i airfryeren (ca. 15 min ved 160 grader), ovnen (ca. 15-20 min. ved 180 grader), grillen eller hvor man nu fortrækker og bage sit brød 😉
Slet ikke så dårligt 😉
Bratwurst med kartoffelsalat…
Vi var på gårdbutikrunde i lørdags og vi fandt nogle Ungarske bratwurst som så virkelig lækre ud og ved en stor gårdbutik vi kom forbi på vejen havde de nye kartofler, så vi fik ustyrlig lyst til pølser og kartoffelsalat 😀
Det var akkurat lige så godt som vi havde forstillet os 😛
En hurtig søgning her på bloggen kan give opskrift på vores kartoffelsalat 😉
Burger – italian style…
Fredagsburger.
I dag kører vi italiensk med ruccola, bøftomat, Angusbøf, sprødt parmaskinke og en pestocreme (Mayo rørt med hjemmelavet pesto) 🙂
Kalkunrullesteg på Cobb’en…
Vi har fundet den lille Cobb frem, for vi skal grille en lille steg og så kan det ikke betale sig at fyre op i den store Weber.
Serveret med resten af salaten fra igår og det er rimelig nem aftensmad.
Kalkunschnitzler med grøn salat…
En af mine favoritter på grillen er kalkunschnitzler og jeg ved at kalkun generelt har ry for at være kedeligt og tørt, men så vil jeg sige, at det er fordi man laver det forkert 😛
Serveret med en simpel grøn salat som består af:
- Grøn salat – bare den man bedst kan lide.
- Rød peber
- Blomkål
- Cherrytomater
- Gulerødder
- Kernemix på toppen (Vores er pinjekerner, græskarkerner og solsikkekerner)
- Caesar dressing
Salsicciapizza på den hurtige måde…
Når det bare skal gå lidt hurtig bruger vi et pizzakit fra “Knack & Back” hvor der er dej og et glas pizzasauce klar til brug.
Vi bruger en salsiccia med fennikel i dag og en pose ost med revet cheddar og mozzarella.
Det er ikke hjemmebagt, men det kan virkelig godt gå an når man ikke lige gider 🙂