Dessert – Side 4 – En grillkyllings dagbog

Aftensmad/Dessert/Fjerkræ/Kartofler/Røg/Weber

Der hører sig and til – ferie i Danmark…

Posted on 24. december 2014 / 0 Comment

Det er juleaften og selvfølgelig skal der grilles en dejlig stor and. I år prøver vi at grille anden i to trin. Først 4 timer ved 110 grader på smokeren. Vi bru...

Aftensmad/Cobb/Dessert/Grønt/Kartofler/Oksekød/På tur

Kærestedags middag – Ferie i Østrig…

Posted on 10. september 2014 / 0 Comment

I dag er det 14 år siden vi blev kærester <3 Det skal fejres med lidt ekstra godt på grillen. Først steges nogle rösti på grillpanden. Et par gode rumpsteaks...

Aftensmad/Dessert/Grønt/Kartofler/Oksekød/Weber

Oksemedalioner med kartofler og bearnaise

Posted on 5. juni 2014 / 0 Comment

Menuen står på slagterens oksemedalioner af oksemørbrad med en lækker tyk kant af bacon. Mens grillen tændes, forberedes kartoflerne og bearnaise sovsen 🙂 Karto...

Aftensmad/Dessert/Pizza/Weber

Årets første pizza

Posted on 29. marts 2014 / 0 Comment

Jubiiii, det er endelig blevet vejr til at få grillen frem her i Wolfersdorf. Sæsonen startes med vores 4 favorit pizza… Konen er blevet helt ferm til at ...

Aftensmad/Cobb/Dessert/På tur/Pølser

Pølser og kaiserschmarrn – Ferie i Østrig…

Posted on 25. september 2013 / 0 Comment

Vi har været på en lang vandretur idag, så der skal noget hurtigt på grillen… Det bliver til en omgang wienerpølser. Og til dessert laver vi en klassisk ø...

Aftensmad/Bagværk/Cobb/Dessert/Kage/På tur/Svinekød

Spareribs og chokoladekage – Ferie i Østrig…

Posted on 24. september 2013 / 0 Comment

Manden var så heldig at få et “kyllinge” sæt til Cobb’en i fødselsdagsgave af svigerforældrene sidste år. Sættet består af en ekstra ring til ...

Aftensmad/Dessert/Kartofler/Oksekød/Weber

Steaks med rosmarinkartofler – ferie i Danmark…

Posted on 23. juli 2013 / 0 Comment

Det er varmt, så der kommer bare lidt let på risten idag… Et par steaks og nye kartofler med rosmarin og olivenolie… Mmmm 🙂 Til dessert har konen la...