Græsk farsbrød…
Vi har lavet fået græsk i dag… Hakket oksekød rørt med æg, mel og forskellige krydderier blev formet til et farsbrød og vi kom det lækre hjemmelavede baco...
Kategori: Grill
Hjemmelavet bacon…
Vi har prøvet at lave vores eget bacon og det var en succes 🙂 Det blev lagt i marinade i 48 timer, lå og “dryppede af” i 12 timer og fik ca. 2 timer...
Sous vide oksefilet…
Oksefilet i sous vide… Stegen fik 6 timer ved 56 grader i sous vide og en tur på grillen efterfølgende. Serveret med flødekartofler kan det jo ikke gå gal...
Røget laks – Ferie i Danmark…
I tirsdags købte vi en fin lakseside på hos Den lille Fiskebil til Blokhus Råvaremarked. Den kom i fryseren til i dag hvor den kom en tur i røgeovnen… Der...
Vi orkede lige en burger…
Der er så varmt at vi ikke gider, så i dag orkede vi bare lige en burger… Næste uge bliver endnu varmere…