Fredagshygge i Alsace…
Vi tog rundt til nogle af de små byer og købte lidt lækkerier. Vi smagte os til en god portion ost og salami ved en lille ostebutik på Rue du Rempart Sud. Han v...
Kategori: I køkkenet
Steak og tomatsalat…
Campingmenu i Alsace. Entrecote med tomatsalat, nem og overskueligt når man er ude hele dagen og tager ud og fotografere landskab om aftenen.
Nem mad på Mads fødselsdag…
Mads har fødselsdag og vi skulle have haft steak med hjemmelavet whiskysauce, men så bestemte han sig for, at vi skulle på forlænget weekend i Alsace og så havd...
Kalkunspyd i airfryer…
Kalkun marineret natten over i mango/karry sauce. Vi kommer altid brødrester i fryseren og bruger dem til enten croutoner, rasp eller andre retter hvor der indg...
Bisongriller…
Pølser fra Bisonfarmen smidt i Optigrillen fordi det skulle være nemt og hurtigt. Man kan altid spise en hotdog 🙂
Bison på grillen…
Hofmetzgerei Wiesheu ligger i Sickenhausen, lige i udkanten af Freising og de opdrætter Bisoner. Kødet er meget smagsfuldt, fedtfattigt og virkelig mørt. Vi hav...
Lasagne…
Dagens ret lasagne – det er altid en vinder.