Skip to content
En grillkyllings dagbog
God mad siden 2010…
  • Forside
  • Hva’ for en kylling?
  • Vognparken

Kategori: Opskrifter

Aftensmad/Fjerkræ/Grønt/I køkkenet/Opskrifter/Stop Madspild

Salat med kylling, bacon, ost og hjemmelavede croutoner…

Posted on 8. marts 2021 / 0 Comment

Vi har en masse brød i fryseren. Hver gang vi har en rest brød vi ikke får brugt, kommer vi det i fryseren og så bliver det brugt til rasp, croutoner eller lign...

Aftensmad/Opskrifter/Pizza/Weber

Der skal pizza på grillen…

Posted on 20. februar 2021 / 0 Comment

Der er blevet lunt i vejret, så vi tænder op i grillen. Den første pizza smører vi med rosmarinolie kommer kartofler på og lidt af den gode gedeost, som vi også...

Aftensmad/Fisk/Grønt/I køkkenet/Opskrifter

Laks i ovn med grønt…

Posted on 10. januar 2021 / 0 Comment

Søndag er blevet fiskedag og i dag stod den på laks… Opskriften er fra SpisBedre og kan findes lige her… Vi kom lidt blomsterkål med og lidt kerner ...

Aftensmad/Grønt/I køkkenet/Kødfri/Opskrifter/Suppe

Mexicansk Tortillasuppe…

Posted on 4. januar 2021 / 0 Comment

Vi har indført flere grønne dage i det nye år. Allerede sidste år fik vi mere grønt på menuen og vi fortsætter ind i det nye år med flere kødfrie dage. Ikke for...

Aftensmad/Fisk/I køkkenet/Kartofler/Opskrifter/Sauce

Rødfisk med mos og sennepssauce…

Posted on 3. januar 2021 / 0 Comment

Tilbage til hverdagen igen 😉 Der er fisk på menuen – denne gang rødfisk med en kartoffel/sellerimos, aspargesbroccoli og sennepssauce.

Aftensmad/I køkkenet/Kartofler/Opskrifter/Sauce/Sous Vide/Tilbehør

Nytårs prep…

Posted on 30. december 2020 / 0 Comment

Vi forbereder hvad forberedes kan til i morgen 😉 Vi har skåret firkanter af kartofler og kommet dem i sousvide, så de er klar til i morgen. De rester der er skå...

Aftensmad/Grønt/I køkkenet/Opskrifter/Stop Madspild/Svampe/Svinekød

Tærte og kålsalat…

Posted on 16. november 2020 / 0 Comment

Vi skulle have brugt resten af vores iberico chorizo og manchego fra i fredags, så jeg googlede lidt og fandt denne tærte og hos Beetrootbakery på Instagram fan...

Indlægsinddeling

« Previous 1 … 4 5 6 … 23 Next »

Her kokkererer Mette og Mads, med og uden kul.

Vi er livsnydere og hyggemennesker. Vi holder af et godt glas vin, en god bøf og sprøde grøntsager – og maden skal helst laves fra bunden.

Vores holdning er, at livet er for kort til dårlige råvarer.

Vi har boet i den tyske delstat Bayern siden 2009.

 

Kategorier

© 2026 En grillkyllings dagbog
Powered by WordPress | Theme: Graphy by Themegraphy