Mmmm, spareribs
Uhhhmmmm, bare tanken om spareribs faar taenderne til at loebe i vand. Konen lavede coleslaw ala Olsen som tilbehoer. Spareribs’ne er forkogt, hvilket goe...
Kategori: Svinekød
Saa er Kermit klar til en ny saeson!
Vejrudsigten lovede godt vejr i weekenden, og det skal jeg da lige love for at der kom! Termometeret kom over 22 grader… I anledningen af det gode vejr ha...
Pulled Pork til fryseren
Lørdagen startes med at tænde op i Kermit. Vores første forsøg på Pulled Pork med smokeregulatoren gik ikke helt efter planen, så denne gang prøver vi “ri...
Nye forsyninger af PP forberedes
Vi er ved at løbe tør for pulled pork i fryseren, så vi skynder os at gøre klar til en ny omgang da vejret skulle være helt i top lørdag. I går fandt vi en R...
Hamburgerryg på rotisseriet
Vi har haft skønt efterårsvejr hele wekenden, så hvorfor ikke slutte den af med at tænde op i kermit 😉 Der kommer en hamburgerryg på rotisseriet, nogle øko-kart...
Svinemørbrad med rester og frakke
Vejret viste sig fra den gode side i dag… 19,5 grader med solskin det meste af dagen. Når vejret er godt kommer der selvfølgelig gang i grillen 😉 Der er t...
Provence koteletter endnu engang
I dag skal vi have de sidste 2 provence koteletter. Vi har købt øko-majskolber på grøntmarkedet i Freising idag. De kommer under låget sammen med nogle rösti ka...