Fredagsburger…
Der er burgere på menuen – en lidt tøm-køleskabet-agtig-burger 😛 Jeg startede med at lave en Ranch House BBQ-sauce, vores favorit, som vi har fundet opskr...
Kategori: Grill
Dry aged club steak…
Mads har valgt en lækker dry aged club steak fra vores lokale slagter i Freising i dag. Steak’en fik lige lidt på fedtkanten, så 4 min. på hver side over ...
Sen aftensmad…
Aftensmaden blev lidt sen i dag, for Mads har været i München efter et par nye iPads til os – han har for lidt plads på sin og min bliver brugt til opskri...
Mr. Eggie er indviet…
Den nye grill er kommet på plads og vi har indviet den med en virkelig god rib eye fra Lamplhof. Vi fyldte kul på og tre optændingsbriketter… Der gik ikke...
En almindelig flad hotter…
I dag ringede de fra Pflanzen Lintl at vores nye grill var kommet og Mads skyndte sig derop lige efter arbejde. Da han kom tilbage tændte vi hurtigt op i webere...
Lokal øko kylling…
21 grader og solskin – det kalder da på en grillaften 🙂 Ikke langt herfra ligger en fjerkræsfarm med de fineste økologiske kyllinger, kalkuner, ænder og a...
Dansk oksekød…
Vi har flank steak på grillen, for første gang og det er da en fejl, for hold op det er lækkert kød. 4 minutter på hver side over kullene og så lod vi den hvile...