Skip to content
En grillkyllings dagbog
God mad siden 2010…
  • Forside
  • Hva’ for en kylling?
  • Vognparken

Kategori: Sous Vide

Aftensmad/Big Green Egg/Fjerkræ/Sous Vide

Sous vide kyllingebryst…

Posted on 26. juli 2018 / 0 Comment

Vi har fået vores egen sous vide nu og vi har lavet kyllingebryst i dag… Vi krydrede dem med salt og peber og en lille sjat citronolie… De fik 1,5 t...

Aftensmad/Bagværk/Big Green Egg/Dessert/Dry Aged/I køkkenet/Kage/Kartofler/Oksekød/Sauce/Sifon/Sous Vide/Weber

Madklub…

Posted on 30. juni 2018 / 2 Comments

Vi har haft besøg af en af vores kammerater i dag og vi skulle lave mad i sous vide og på grillen… Vi skulle selvfølgelig også have en dessert, så jeg sta...

I køkkenet/Opskrifter/Ost/Sous Vide

Sous vide ost…

Posted on 29. juni 2018 / 2 Comments

Vi har lånt en sous vide af vores kammerat, for at teste om det er noget for os og i dag har vi lavet ost deri… Det var overraskende nemt at lave ost R...

Indlægsinddeling

« Previous 1 … 5 6

Her kokkererer Mette og Mads, med og uden kul.

Vi er livsnydere og hyggemennesker. Vi holder af et godt glas vin, en god bøf og sprøde grøntsager – og maden skal helst laves fra bunden.

Vores holdning er, at livet er for kort til dårlige råvarer.

Vi har boet i den tyske delstat Bayern siden 2009.

 

Kategorier

© 2026 En grillkyllings dagbog
Powered by WordPress | Theme: Graphy by Themegraphy