Svinekød – Side 26 – En grillkyllings dagbog

Svinespyd med majs

Posted on 27. juli 2010 / 0 Comment

Vi skal have udryddet noget af gårsdagens rissalat, så idag kommer der et par hurtige svinespyd på grillen. Spydene har vi købt i slagterafdelingen i Edeka, Erd...

Grønt/Kartofler/Marinader/Svinekød/Weber

Nakkesteg med grønsager

Posted on 16. juli 2010 / 0 Comment

Idag laver vi nakkesteg med grønsager. Det er dejlig nemt at lave et grønsagsfad, man chopper hvad der lige er ved hånden – og det smager fantastisk. Efte...

Grønt/Kartofler/Opskrifter/Svinekød/Weber

Koteletter og grønsagsfad

Posted on 15. juli 2010 / 0 Comment

Her til aften står den på koteletter og grønsagsfad. Kartofler, gulerødder, løg, champion og bønner skåret i passende stykker puttes i et ildfast fad og til sid...

Dessert/Svinekød/Weber

Et par hurtige spareribs

Posted on 14. juli 2010 / 0 Comment

Mmmm, bare tanken om spareribs får tænderne til at løbe i vand. Konen har kogt et par spareribs først på eftermiddagen og marineret dem i grill sauce. Mens jeg ...

Fisk/Pølser/Svinekød/Weber

Spareribs

Posted on 7. juli 2010 / 0 Comment

Idag står den på endnu en klassiker, nemlig spareribs. Først laves en god omgang coleslaw efter opskrift fra “Den Skaldede Kok, Grill med gnist og glød...

Dessert/Fisk/Kartofler/Røg/Svinekød/Weber

Mere laks og et par svinemørbrad

Posted on 6. juli 2010 / 0 Comment

Man kan godt blive afhængig af hjemmerøget laks… Konen er normalt ikke til fisk, men efter at have smagt den hjemmerøget laks vi lavede i sidste uge, kan ...

Bagværk/Burger/Dessert/Kartofler/Svinekød/Weber

Gang i grillerierne

Posted on 2. juli 2010 / 0 Comment

Mens laksen hygger sig på WSM’en, starter vi også Dancook’en for at grille lidt mere. Konen laver dej til burgerboller, vi skal nemlig have rester t...