Stop madspild…
Her i huset går vi meget op i at spilde så lidt af vores gode råvarer som muligt. Vi mener at når der, for det første er brugt resurser på at fremstille dem og ...
Kategori: Fjerkræ
Rotisseriekylling…
Det er så længe siden vi har fået en kylling på rotisseriet, så det er på programmet. Vi har planlagt en simpel kålsalat af spidskål, gulerod og æble med en nem...
Kylling med fennikelsalat…
Man bliver aldrig træt af kylling 🙂 Vi lavede butterflykylling i dag og marinerede den med honning, hakket rosmarin og tomatpuré – næste gang tilføjer vi ...
Limoncelle Spritz…
Der er grillvejr og vi benytter os af det, for weekenden bliver våd, så der holder grillen pause. Mads serverede Limoncello Spritz på altanen 😉 Vi lavede den af...
Capresekylling med salat…
I formiddags klippede jeg endnu engang vores basilikum og fik igen 2 små glas pesto ud af det – et til fryseren og et til denne uges menu. Jeg laver min p...
Kalkun og bønnesalat…
Vi købte nogle friske stangbønner sidst vi købte grønt og de var så lækre at de ikke behøvede meget selskab… Bønnerne blev kogt i et par minutter, tomater...
Parmakylling…
Jamie Olivers lækre parmakylling er på planen i dag. Vi er ikke voldsom sultne her i varmen, så vi har bare lavet en grøn salat som bestod af: Rød batavia salat...