Beef ribs med rødder…
Efter næsten et døgn i sousvide kom vores beef ribs på grillen. De fik en god grillsmag. Vi havde lavet rodfrugter, også i sousvide. Pastinak, kålrabi, gulerødd...
Kategori: Oksekød
Bryllupsdag…
Vi kan fejre 14 års bryllupsdag og det kalder på god mad, selvom det er en onsdag 😉 Jeg startede tidligt med en rødvinssauce. Mads måtte en tur i FrischeParadie...
Valentinesmenu 2021…
Vi besluttede os for at i år ville vi ikke lave maden selv. Vi har aldrig spist ude og har altid selv stået for maden til både Valentins-, Bryllups- og fødselsd...
Pizza bolognese…
Fredagspizza… Vi lavede to og den ene var med en rest bolognese, den anden var med salsiccia 🙂
Nytårmenuen 2020…
Nytår er for os lækkert mad, vin og hygge – ikke så meget fest og krudt. Vi vil hellere bruge 400kr på en god vin til maden end på en raket 😀 Cote de Boeu...
Vi snupper lige en dag mere…
Nu går det lige så godt med de der rester 😛 Det allersidste steg og de allersidste kartofler fik vi til frokost… Til aften kom der også rester på skemaet,...
Fredagspizza…
Det blev til hurtig pizza i dag og vi brugte færdige øko-bunde fra Denn‘s Biomarkt. Vi har hjemmelavet pizzasauce i fryseren og sådan et glas rækker til 2 pizza...