Pulled Pork
Idag skal Frode’s Weber Smokey Mountain indvies med at lave Pulled Pork. I aftes blev stegen forberedt og har lagt natten over. Kl. 05.00 ringer uret og v...
Kategori: Opskrifter
Vores første Pulled Pork forberedes
Så er det tid til et helt nyt eksperiment, Pulled Pork. Vores kære venner, Spise med Price, har tidligere vist fremgangsmåden på DR1. I aften skal stegen, som v...
Porchetta
Idag skal vi prøve en opskrift på porchetta som vi har set i Spise med Price. I går bestilte vi et svineslag hos den lokale slagter (Spar i Saltum). Desværre fi...
Flæskesteg på rotisserie
Vores nye rotisserie er blevet indviet her til aften… Det blev til en kæmpe flæskesteg 😉 Stegen fik 1½ time men den kunne godt lige have fået en halv time...
Oksesteg med blandet grønt
Dagens ret under låget var oksesteg med blandet grønt… Vi tog lidt blandet grønt og kom i en foliebakke, det er en god måde at få brugt sine rester på ...
Omelet på grillen
Idag står den på en af vores favoritter på Cobb’en – omelet! På med stegepanden og lad den varme op i 3-5 minutter. Lidt smør og derefter røget skin...
En lille en på eftervarmen.
Mmmmmmm! Nye økologiske kartofler! Kartoflerne skubbes godt og koges i ca 10 min, derefter kommes de på en bageplade med bagepapir, der hældes lidt olie over og...