Vi laver bacon…
Vi har været ved slagteren og købe et stykke ribbensteg uden ben og svær.. Dag 1 bliver det lagt i en lage, som den skal ligge i de næste 2 døgn…
Kategori: Svinekød
Kage med æbler og kanel…
Det er lige sæson for en god æblekage 🙂 Jeg havde et par øko-æbler i skålen, faldt over denne opskrift og så var det ikke langt fra tanke til handling 😉 Jeg fik...
Porchetta – Ferie i Danmark…
Man bliver aldrig træt af en lækker porchetta, som har snurret på grillen i flere timer 😛
Hjemmelavet bacon…
Vi har prøvet at lave vores eget bacon og det var en succes 🙂 Det blev lagt i marinade i 48 timer, lå og “dryppede af” i 12 timer og fik ca. 2 timer...
Svinemørbrad med tzatziki – Ferie i Danmark…
I dag har vi grillet svinemørbrad… Tilbehøret var grillede nye kartofler, tzatziki og salat 🙂
Det er tid til moinkballs…
Det er så længe siden vi har lavet moinkballs, så de er på menuen – vi har valgt det gode oksehak fra Lamplhof og vi blev også fristet af deres virkelig l...