Sous vide oksefilet…
Oksefilet i sous vide… Stegen fik 6 timer ved 56 grader i sous vide og en tur på grillen efterfølgende. Serveret med flødekartofler kan det jo ikke gå gal...
Kategori: Aftensmad
Røget laks – Ferie i Danmark…
I tirsdags købte vi en fin lakseside på hos Den lille Fiskebil til Blokhus Råvaremarked. Den kom i fryseren til i dag hvor den kom en tur i røgeovnen… Der...
Svinemørbrad med tzatziki – Ferie i Danmark…
I dag har vi grillet svinemørbrad… Tilbehøret var grillede nye kartofler, tzatziki og salat 🙂
Vi orkede lige en burger…
Der er så varmt at vi ikke gider, så i dag orkede vi bare lige en burger… Næste uge bliver endnu varmere…
Kanelsnegle og ribeye…
Vi har lavet kanelsnegle på grillen til dessert… Menuen var ribeye, rösti og whiskysauce, men vi havde gæster så jeg glemte at tage billeder undervejs 😛 K...