Aftensmad – Side 46 – En grillkyllings dagbog

Aftensmad/Cobb/Grønt/Kartofler/Oksekød/På tur/Sauce

Den nemme grillmenu – Ferie i Italien…

Posted on 19. april 2018 / 2 Comments

Der har været så varmt i dag og så gider man ikke stå og bakse med en masse mad. Vi var i supermarkedet tidligere efter vand og hos slagteren fandt vi et par ro...

Aftensmad/Cobb/Grønt/På tur/Pølser/Vin

Endnu en fantastisk dag – Ferie i Italien…

Posted on 18. april 2018 / 2 Comments

Vi har været på endnu et vingårdsbesøg… Vi besøgte Masi og der havde vi adgang til deres vinmarker. Der var en fantastisk udsigt ud over markerne og med b...

Aftensmad/Burger/Cobb/På tur/Sauce

Bearnaise Burger – Ferie i Italien…

Posted on 17. april 2018 / 2 Comments

I dag har jeg fødselsdag og vi blev enige om at så er menuen altid en bøf med sauce, så i denne gang har vi lavet om på det og lavet en bearnaise burger 😉 2 bøf...

Aftensmad/Cobb/Fjerkræ/På tur/Pølser

Kyllingespyd og salat – Ferie i Italien…

Posted on 16. april 2018 / 0 Comment

Vi fandt en pakke med 4 spyd med kylling, peber og italiensk pølse i supermarkedet og de 2 af dem røg på grillen og de 2 andre er kommet i fryseren, så vi har l...

Aftensmad/Cobb/Fjerkræ/Grønt

Feriehygge – ferie i Italien…

Posted on 15. april 2018 / 2 Comments

Første grilldag på ferien og vi fandt nogle lækre stykker kylling hos slagteren i Iper… De fik ca. 40 minutter ved indirekte varme… Dejlig sprøde ud...

Aftensmad/Big Green Egg/Burger/Gårdbutik/Oksekød/Sauce

Fredagsburger…

Posted on 13. april 2018 / 0 Comment

Der er burgere på menuen – en lidt tøm-køleskabet-agtig-burger 😛 Jeg startede med at lave en Ranch House BBQ-sauce, vores favorit, som vi har fundet opskr...

Aftensmad/Big Green Egg/Dry Aged/Oksekød

Dry aged club steak…

Posted on 12. april 2018 / 0 Comment

Mads har valgt en lækker dry aged club steak fra vores lokale slagter i Freising i dag. Steak’en fik lige lidt på fedtkanten, så 4 min. på hver side over ...