Fjerkræ – Side 11 – En grillkyllings dagbog

Aftensmad/Eva Solo/Fjerkræ/Grønt/Marinader/Pølser

Italienske spyd…

Posted on 22. april 2018 / 0 Comment

Vi er hjemme igen og i køletasken havde vi de sidste to spyd fra ferien, som vi havde frosset ned og taget med hjem… Vi havde også taget en bakke salat, t...

Aftensmad/Cobb/Fjerkræ/På tur/Pølser

Kyllingespyd og salat – Ferie i Italien…

Posted on 16. april 2018 / 0 Comment

Vi fandt en pakke med 4 spyd med kylling, peber og italiensk pølse i supermarkedet og de 2 af dem røg på grillen og de 2 andre er kommet i fryseren, så vi har l...

Aftensmad/Cobb/Fjerkræ/Grønt

Feriehygge – ferie i Italien…

Posted on 15. april 2018 / 2 Comments

Første grilldag på ferien og vi fandt nogle lækre stykker kylling hos slagteren i Iper… De fik ca. 40 minutter ved indirekte varme… Dejlig sprøde ud...

Aftensmad/Big Green Egg/Fjerkræ/Grønt/Kartofler

Sen aftensmad…

Posted on 11. april 2018 / 0 Comment

Aftensmaden blev lidt sen i dag, for Mads har været i München efter et par nye iPads til os – han har for lidt plads på sin og min bliver brugt til opskri...

Aftensmad/Fjerkræ/Gårdbutik/Grønt/Kartofler/Opskrifter/Rotisserie/Weber

Lokal øko kylling…

Posted on 8. april 2018 / 0 Comment

21 grader og solskin – det kalder da på en grillaften 🙂 Ikke langt herfra ligger en fjerkræsfarm med de fineste økologiske kyllinger, kalkuner, ænder og a...

Aftensmad/Fjerkræ/Kartofler/Weber

Hjemmelavede fritter og bbq wings…

Posted on 18. juni 2017 / 0 Comment

For et par år siden fandt vi en dims til at skære pommes frites med og nu er den endelig kommet i brug 🙂 Fritter med læsøsalt. De fik ca. 30 time på grillen ind...

Aftensmad/Fjerkræ/Weber

Kyllingebryst med parmaskinke…

Posted on 9. juni 2017 / 2 Comments

I dag har de meldt om torden hen mod aften, så vi tændte grillen lidt tidligere end normalt. Et par stykker kyllingebryst blev smurt med mango/karrysauce og ble...