En god hotter…
En hurtig hotter på grillen… Hjemmelavet agurkesalat og rødløg… Ikke så dårligt 😉
Kategori: Tilbehør
Kylling med pesto, parmesan og skinke…
Der er endelig påskefri og vi skal fyre op i grillen… Et par stykker kyllingebryst bankes lidt, så de er jævne i størrelsen hele vejen igennem og så smøre...
Lam på grillen…
Vejret var skønt, så der kom gang i grillen… Kartofler skåret i både og rystes sammen med olie og krydderier… Lam klar til sous vide. KArtoffelbåde,...
Hjemmelavet salattern…
Vi har lavet feta, eller salattern som det jo hedder udenfor grækenland 😉 Det var nemmere end jeg troede og vi endte op med 2 glas med lækkert “feta“ i olie ...
Perfekte fritter…
Vi har lavet noget nær de perfekte pommes frites 😛 Kartofler skæres i stænger til pommes frites… Skylles under koldt vand indtil vandet er helt klart̷...
Test af julemiddag…
Der er lige en måned til jul og vi tester julemiddagen. Juleaften skal vi lave flæskesteg i sous vide og da vi ikke vil risikere at mislykkedes med julemiddagen...
Rødkål…
Vi brugte kun en smule rødkål til salaten Mortens aften, så resten blev syltet og der er nu hjemmelavet rødkål juleaften 🙂 Der var ca. 900 g. rødkål tilbage, so...