Tunbøffer…
Der er fisk på menuen og denne gang er det tun. Bøfferne blev smurt med citronolie og de fik lidt kværnet salt. De fik 2 min. på hver side. Perfekt. Salaten bes...
Kategori: Grønt
Røget laks…
Vi havde et stykke laks i fryseren, som har ligget der et stykke tid, så i dag bestemte vi os for at smide det i røgeovnen… Første blev den saltet og kom ...
Ovnbagt kuller med pesto…
Jeg er ikke den store fiskespiser, men det er vi ved at lave om på… Vores basilikum trængte til en trimning, så det passede med at vi kunne lave en pesto,...
Kalkun og bønnesalat…
Vi købte nogle friske stangbønner sidst vi købte grønt og de var så lækre at de ikke behøvede meget selskab… Bønnerne blev kogt i et par minutter, tomater...
Schweinhaxen med kål…
Vi har haft en svineskank til at ligge i fryseren et stykke tid, så nu synes vi at det var tid til at få den på menuen. Vi valgte at tilberede den i sousvide de...
Parmakylling…
Jamie Olivers lækre parmakylling er på planen i dag. Vi er ikke voldsom sultne her i varmen, så vi har bare lavet en grøn salat som bestod af: Rød batavia salat...
Laks i fad…
Tiden gik og det er ikke for, at vi ikke har lavet mad, men med alle de nye regler og restriktioner og hjemmearbejdsplads som stadig gælder her i huset, så er b...